【復活ロマン・・・】 ― 2012/11/25
みんなには散々心配かけてしまって申し訳ないことをしたが、徐々に風邪から立ち直ってきました。
で、
今日は、前にも紹介したかもしれないけどマグロのメンチをご紹介！
安いマグロの赤身を小さく刻んで、塩コショウで味付けします。ネギをあわせてますな。
これに、メンチの要領でコロモをつけて揚げれば出来上がりです。
今回は、少々失敗して硬くなってしまったけど、適当に卵＋パン粉を混ぜて、ニンニクとかと併せると、魚とは思えない食感です。
マグロは、本マグロなんて使いません。安いヤツです。
お試しあれ～！
病み上がりで、久しぶりにラン：１２キロ。この歳になると病み上がり～復調するのにやたらと時間がかかります。
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いつまでも１０代の身体を
モノ申す...
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